其实每天外食也不是说完全不能减肥啊,问题的关键在于食物的选择,选择对了,一样能帮助你减肥。这里整理了一些外食的建议,包括三餐的选择、注意事项等,希望对你有帮助。
外食容易出现的问题
1. 过于油腻
这是外食问题的No.1,中国传统饮食里的名菜大多重油重盐重口味,随便点个菜都不禁感慨“老板油不要钱啊?!”尤其是辣菜,那油的量给我炒菜估计能用一个多月。
而且,不管什么菜里都很多油!尤其是青菜,不要以为吃得都是青菜不会胖,青菜超级吸油啊!
2. 碳水化合物(主食)太多
像炒饭、炒粉、拌饭、pizza还有面啊粉啊之类的食物,碳水化合物一般都超级多,而且大多属于高GI碳水,简单来说,就是吃进去很快被消化吸收然后储存热量然后又很容易饿的食物。
而我们传统的饮食里碳水化合物就是比重偏大的,比如粥+包子/生煎/蒸饺之类的组合,就是碳水化合物+碳水化合物。想减肥的话最好改变这一点。
3. 脂肪含量高,蛋白质不足
蛋白质摄入不足也是我们饮食中比较容易出现的问题。
猪肉脂肪含量高,一般建议减肥健身的人少吃猪肉。不过猪肉也是我们传统饮食里的一大块,红烧肉、五花肉,叉烧、腊肠以及各种猪肉制品,脂肪含量高,蛋白质含量却低。中国饮食文化博大精深,同种食材的做法就有N种。但食材在加工过程中会造成热量的(大幅)增加和营养的流失。
外食族怎么吃不发胖
1、去餐馆点餐,可以点些适合自己的清淡低脂肪的菜肴,最好能事先想好要点的菜,甚至可以写在小纸条上以便时刻约束自己。
2、餐前的可以选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆来增加饱腹感。很多餐馆餐馆自制鲜榨的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁都是不错的选择。
3、生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,根茎类食品(如藕片、山药等)等素食也是不错的选择。
4、主菜尽量选择口味较为清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的菜式,还可选择那些平日食用较少的高档素食,如菌类、高档新兴蔬菜以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康,还能减轻消化系统的负担。